距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论YvesYuan：好评
从新装修过，比去年的时候住的要舒服多了
海岸线：好评
挺干净，装修挺好，虽然靠马路但是不吵！
会员9418：好评
整体来说酒店一般。交通：位于空招旁边，离火车站打滴滴的话8元左右。途径的公交车也挺多的，交通可以算是非常方便。环境：给我的感觉一般，现在酒店在装修，所以一楼二楼都有施工场地，不是特别方便。房间里面装修整体还算OK，不过细节问题很严重，浴室玻璃窗上有蜘蛛网，门后瓷砖掉落。隔音效果一般。不过毛巾拖鞋洗漱用品都很新。早餐：我是8点40去的菜就不是很多了，不过后厨应该还在做新的。味道是真的没话说，很好吃。停车场就在旁边进去，也会有电梯直达，因为这次不是驾车游玩，所以停车场的环境就不得所知了。如果对酒店品质要求很高的，还是不建议选择，不是特别在乎的还是值得一住的，毕竟性价比还是可以。